Przygotowanie: 20 min
Trudność: łatwe
Składniki
• 1 i 3/4 szklanki mąki
• 1/2 szklanki letniej wody
• 2 dkg drożdży
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 2 łyżki oleju
Etapy przygotowania
1. Z drożdży, cukru, połowy wody i 1-2 łyżek mąki zrobić rozczyn, pozostawić do wyrośnięcia. Makę przesiać, dodać sól, olej, reszte wody i wyrośnięte drożdże. Wyrabiać ciasto do momentu aż zacznie odchodzic od rąk i bedzie puszyste (to ciasto nie wymaga już wyrastania). Duża blache posmarować tłuszcze i posypać mąka .Ciasto cienko rozwałkować robiąc grubszy brzeg, posmarować sosem pomidorowym i posypać serem – Margerita gotowa. Reszta dodatków według uznania, trzeba tylko pamietać, aby nie dawać zbyt dużo mokrych składników (to dotyczy każdej pizzy). Piec ok 15-20 mni 220-240 stopni C.
wrzesień 1st, 2008 at 19:51
Świetny przepis
Ciasto super cienkie 
Polecam
wrzesień 12th, 2008 at 16:30
tak tak ! to jest to!
super przepis.
ciasto wyszło super
pozdrawiam
październik 19th, 2008 at 16:13
super przepis.Wielkie dzieki za przepis i polecam, smacznego!
październik 23rd, 2008 at 18:10
Rewelacja! O to chodzi! Wspaniały przepis! Polecam!
listopad 9th, 2008 at 16:37
super przepis, smaczne ciasto i cieniutkie jak lubie
polecam!
listopad 11th, 2008 at 10:29
pizza wyszła wyśmienita…super przepis polecam gorąco…
listopad 11th, 2008 at 18:44
Wyszła całkiem niezła ale do prawdziwej pizzy jeszcze daleka droga.
Chociaż znam pizzerie w których serwują dużo gorszą.
grudzień 14th, 2008 at 20:32
ciasto okropne!!!! faktycznie bardzo cieniutkie wyszło ale bardzo nie smaczne i strasznie suche:( a dodałam wszytsko w odpowiednich proporcjach i trzymałam 10 min w piekarniku
grudzień 27th, 2008 at 16:09
tragedia,nie ma nic wspolnego z prawdziwa pizza.
styczeń 27th, 2009 at 13:28
Rewelacja,przepyszna pizza,(do ciasta dodałam troszkę więcej wody i dlatego wyszło),polecam.
luty 5th, 2009 at 16:41
Nie wiem o co wam chodzi bo ciasto dobre, smaczene, prawda że nie smakuje tak jak “prawdziwa pizza” ale jest BARDZO DOBRE
maj 16th, 2009 at 15:42
Polecam w 100%
sierpień 26th, 2009 at 20:43
ein czyli ni
sierpień 29th, 2009 at 19:10
Należałoby napisać skąd pochodzi przepis wraz ze zdjęciem a nie tylko skopiować i wkleić!!!
Przepis pochodzi z
http://gotowanie.onet.pl/26711,0,1,super_cienkie_ciasto_na_pizze,ksiazka_przepis.html
wrzesień 6th, 2009 at 19:33
SUPER PIZZA
wrzesień 29th, 2009 at 13:31
Nieważne skad pochodzi, dobrze że to jest bo inaczej mogłabym go nie znalezc, a jest NAPRAWDE SUPER, dla mnie PIZZA LEEEEPSZA niż z pizzerni, dla moich bliskich też. Od dziś sami robimy pizze, dużo przepisów już próbowałam, ale ten jest THE BEST!
wrzesień 29th, 2009 at 13:32
a i ja też dodałam troszkę więcej wody, tak 3/4 szkl. wody (letniej)
listopad 2nd, 2009 at 21:06
niedobre
grudzień 31st, 2009 at 20:24
WYPASIONA !!!
Ale opisze takze perypetie – poniewaz domyslam sie czemu nie wszystkim ciasto sie udalo.
Po wymieszaniu skladnikow wszystko bylo sztywne (twarde). Dolalam wiec pol szklanki (albo i wiecej) letniej wody i zrobily sie kluchy, ktore lepily sie okrutnie do rak i do wszystkiego… Dodalam wiec ciut maki – na tyle, zeby moc ciasto uformowac ale nie bylo juz twarde (nadal sie lepilo tylko bardzo malo). Taka mase polozylam na papier do pieczenia do duzej, prostokatnej brytfanki i probowalam to rownomiernie ulozyc ale robily sie dziury… Wzielam wiec odrobineczke maki (gora lyzeczke) i posypalam z wierzchu i wtedy pieknie sobie cale ciasto poukladalam w tej brytfance (bez zadnych dziur).
Reszta jak w przepisie i wstawilam do rozgrzanego juz piekarnika ale na 150-170 stopni (mam taki stary piekarnik gazowy Ewa i ciezko tu mowic o jakiejkolwiek regulacji). Wszystko pieklo sie z pol godzinki a efekt > super. Nic sie nie przypalilo – od spodu chrupiace i pyszne.
Fakt – nie takie jak w pizzeri ale wg mnie LEPSZE – mniej zapychacza a wiecej smaku.
POWODZENIA !!!
styczeń 9th, 2010 at 18:33
moje rodzinka się zajadała
styczeń 28th, 2010 at 21:56
Idealnie cienkie. Nie wiem, czy ze względu na przepis, czy na dziurki, które zrobiłam, ale faktem jest, że wyszło genialnie.
luty 27th, 2010 at 19:23
super przepis, polcaam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!