Jaka pizza? Jakie składniki?

Dziś mamy do wyboru nieskończoną ilość rodzajów pizzy – wystarczy jedynie odrobina fantazji i szeroki asortyment składników do dyspozycji.

Jednak pierwotnie były tylko trzy rodzaje pizzy do wyboru: biała pizza z oliwą i czosnkiem, marinara (pomidor, oliwa, czosnek i oregano) oraz margherita (pomidor, ser mozzarella i oliwa). Sukces pizzy margherity jest niepodważalny i każdy o nim wie, ale raczej mało kto zna anegdotę na temat tego dania.

W lecie 1889 roku włoski król Umberto I wraz ze swą małżonką, królową Margheritą di Savoia, udali się na wypoczynek pod Neapol, do Pałacu Królewskiego Capodimonte. Królowa, zaciekawiona tym niezwykle rozpowszechnionym wśród neapolitańczyków daniem, kazała przyprowadzić na dwór pizzermana Raffaele Esposito wraz ze swą żoną Rosą. Para przygotowała pizzę z pomidorem, mozzarellą i bazylią, by w ten sposób złożyć hołd trójkolorowej fladze Włoch. Na cześć królowej, której, jak głoszą kroniki owej epoki, bardzo przypadł do gustu przepis, pizzerman Esposito zdecydował się nazwać tę pizzę „Margherita”. Tak głosi legenda o narodzinach Margherity, królowej pizzy.

Podstawowe rodzaje pizzy:

Pizza "Na winie" - wrzucamy  wszystko co nam się nawinie ;-) Pizza „Na winie” – wrzucamy wszystko co nam się nawinie ;-)

Pizza Bella: szynka, salami, bekon,  pieczarki, cebula Pizza Bella: szynka, salami, bekon, pieczarki, cebula

Pizza Bolognese: sos boloński,  pieczarki, papryka Pizza Bolognese: sos boloński, pieczarki, papryka

Pizza Calzone: ciasto zawijane z  szynką Pizza Calzone: ciasto zawijane z szynką

Pizza Capriciosa: szynka, pieczarki,  papryka, oliwki Pizza Capriciosa: szynka, pieczarki, papryka, oliwk

i Pizza Carbonara: boczek, cebula,  jajko Pizza Carbonara: boczek, cebula, jajko

Pizza Chilli Pollo: kurczak, suszone  pomidory, chilli, parmezan Pizza Chilli Pollo: kurczak, suszone pomidory, chilli, parmezan

Pizza Diavola: salami, oliwki Pizza Diavola: salami, oliwki

Pizza Fantasia: świeże pomidory,  oliwki, szparagi Pizza Fantasia: świeże pomidory, oliwki, szparagi

Pizza Foccacia Spinaci: ciasto, oliwa  z oliwek, rozmaryn, szpinak Pizza Foccacia Spinaci: ciasto, oliwa z oliwek, rozmaryn, szpinak

Pizza Foccacia: ciasto, oliwa z  oliwek, rozmaryn Pizza Foccacia: ciasto, oliwa z oliwek, rozmaryn

Pizza Frutti di Mare: tuńczyk, małże,  krewetki, anchois Pizza Frutti di Mare: tuńczyk, małże, krewetki, anchois

Pizza Funghi: pieczarki Pizza Funghi: pieczarki

Pizza Gorgonzola Prosciutto: ser  gorgonzola, szynka Pizza Gorgonzola Prosciutto: ser gorgonzola, szynka

Pizza Grassone: bekon, szynka,  salami Pizza Grassone: bekon, szynka, salam

i Pizza Hawajska: szynka, ananas Pizza Hawajska: szynka, ananas

Pizza Hot Chilli: salami, papryka,  chili, cebula, tabasco Pizza Hot Chilli: salami, papryka, chili, cebula, tabasco

Pizza Margherita: sos pomidorowy,  mozzarella, oregano Pizza Margherita: sos pomidorowy, mozzarella, oregano

Pizza Peperoni: kiełbasa pepperoni Pizza Peperoni: kiełbasa pepperoni

Pizza Pescatore: tuńczyk, cebula,  oliwki Pizza Pescatore: tuńczyk, cebula, oliwki

Pizza Pomodoro Gorgonzola: świeże  pomidory, papryka, cebula, salami, gorgonzola Pizza Pomodoro Gorgonzola: świeże pomidory, papryka, cebula, salami, gorgonzola

Pizza Pomodoro: świeże pomidory,  papryka, cebula, salami Pizza Pomodoro: świeże pomidory, papryka, cebula, salami

Pizza Primavera: bekon, salami,  cebula Pizza Primavera: bekon, salami, cebula

Pizza Prosciutto Funghi: szynka,  pieczarki Pizza Prosciutto Funghi: szynka, pieczark

i Pizza Prosciutto: szynka Pizza Prosciutto: szynka

Pizza Pugliese: sos, ser, boczek,  salami, cebula, parmezan Pizza Pugliese: sos, ser, boczek, salami, cebula, parmezan

Pizza Quattro Formaggi: mozzarella,  brie, gorgonzola, parmezan Pizza Quattro Formaggi: mozzarella, brie, gorgonzola, parmezan

Pizza Quattro Stagioni: szynka,  pieczarki, małże, krewetki, oliwki Pizza Quattro Stagioni: szynka, pieczarki, małże, krewetki, oliwki

Pizza Ricotta Spinci: ser ricotta,  szpinak Pizza Ricotta Spinci: ser ricotta, szpinak

Pizza Romana: boczek, szparagi,  jajko Pizza Romana: boczek, szparagi, jajko

Pizza siciliana: szynka, kapary,  anchois, oliwki, czosnek Pizza siciliana: szynka, kapary, anchois, oliwki, czosnek

Pizza spodek: podwójne ciasto  obustronne z szynką, salami, pieczarkami, oliwkami, cebulą, papryką i  szpinakiem Pizza spodek: podwójne ciasto obustronne z szynką, salami, pieczarkami, oliwkami, cebulą, papryką i szpinakiem

Pizza wegetariańska: pieczarki,  papryka, cebula, kukurydza, kapary, oliwki Pizza wegetariańska: pieczarki, papryka, cebula, kukurydza, kapary, oliwki

Pizza wiejska: kiełbasa wiejska,  papryka, cebula Pizza wiejska: kiełbasa wiejska, papryka, cebula

Słowa chrakteryzujące: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Jeszcze nikt nie dodał komentarza. Skomentuj pierwszy!

A jaka jest Twoja opinia?