Archive | Przepisy na ciasto RSS feed for this section

Pizza à la Bagatella

A wiec mój przepis jest bardzo prosty, a pizza bardzo dobra. Podam przepis na kilogram maki, tzn na mniej więcej 8 osób.

Continue Reading

Szybka i prosta pizza domowa

Nigdy nie kupuj gotowego ciasta na pizze w sklepie! Poniższy przepis na ciasto na pizze jest szybki, prosty i bardzo smaczny!

Continue Reading

Ciasto z pizzerii na 5 kg mąki

Składniki: 300 g drożdży 20 łyżeczek stołowych cukru 15 łyżeczek soli i 20 łyżeczek mleka w proszku 200 300 ml oleju Do wiaderka wsypujemy rozdrobnione drożdże wsypujemy wyżej wymienione składniki dolewamy wody i mieszamy.

Continue Reading

Ciasto na pizzę „niebo w gębie”

Porcja na dużą blachę z piekarnika SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki 1 jajko 75g drożdży 1/4 szklanki mleka 3 łyżki oleju łyżeczka cukru pół łyżeczki soli 2 łyżeczki oregano WYKONANIE: Mleko podgrzać, nie gotować. Do mleka dodać drożdże i cukier. Do mąki wlać mleko z drożdżami, jajko, olej, sól i oregano. Zagnieść ciasto. Kulę z ciasta [...]

Continue Reading

Ciasto drożdżowe na pizzę

Składniki na ciasto do pizzy: – 500g mąki pszennej – 40g drożdży – 250 ml ciepłej wody – płaska łyżeczka soli – pół łyżeczki cukru – 2 łyżki oliwy Wykonanie: Drożdże rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą, wymieszać z około 4 łyżkami mąki przykryć i odstawić na 15 min. aż wyrosną.

Continue Reading

Ciasto na pizze, sos, układanie składników

Masakra nie macie pojęcia jak zrobić pizze pewnie nawet nie jedliście prawdziwej włoskiej pizzy. Pracuję w pizzerii włoskiej Italiana którą prowadzi Włoch ja jestem w niej pizzer-manem. W piekarniku nigdy nie wyjdzie taka pizza jak w pizzerii do tego potrzeba pieca węglowego i bardzo wysokiej temperatury której nie uzyskacie w piekarniku domowym ale i tak [...]

Continue Reading

Sos pomidorowy na karmelu ;)

- Cukier (2 łyżki) – Koncentrat pomidorowy (4 łyżki) – Oliwa z oliwek (2 łyżki) – Woda (4-5 łyżek) Przyprawy: – Oregano (1/2 łyżeczki) – Bazylia (1/2 łyżeczki) – Imbir (1/2 łyżeczki) – Sól, pieprz (w zależności od upodobań ) Do koncentratu dodajemy wodę i oliwę. Cukier wsypujemy do rondelka, podgrzewamy mieszając (!), aż się [...]

Continue Reading

Sos Diabelski

Ketchup najlepiej kotlin kebab ząbek czosnku pieprz sól i papryczka chilli olej sposób ketchup wlać do miski dodać olej w miarę proporcjonalną ilość do ketchupu wycisnąć czosnek pokroić papryczkę sól i inne przyprawy wysypać do miski wszystko wymieszać i gotowe

Continue Reading

Pizza Margerita na bardzo cienkim cieście

-1 1/2 szklanki mąki -2 dag drożdży -1/2 łyżeczki cukru -1/2 szklanki mleka -2 łyżki oleju -sól Od razu wszystko zagniatam,pozostawiam na jakieś 30 minut do wyrośnięcia.Pizzę piekę przez ok.30 minut w temp.200 stopni.

Continue Reading

Pizzerie w Warszawie

Lista najpopularniejszych pizzerii w Warszawie: Pizzeria na Nowolipkach ul. Nowolipki 15, 00-151 Warszawa Tradycja kuchni włoskiej zakorzeniona jest w czasach antycznych. Włosi stworzyli kuchnię bardzo oszczędną, prostą, a jednocześnie pełną wdzięku i polotu. Nieodłączną częścią włoskich potraw są sery: mozzarella, gorgonzola, ricotta, parmezan i inne, którymi szczycą się poszczególne regiony Italii. Taką właśnie kuchnię oferujemy [...]

Continue Reading
Strona 1 z 3123