Przepisy na pizze » Ciasto na pizze http://www.napizze.ciasta.info Najlepsze przepisy na ciasto do pizzy Sat, 11 Oct 2014 11:00:57 +0000 pl-PL hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0.1 Pizza à la Bagatella http://www.napizze.ciasta.info/pizza-a-la-bagatella/ http://www.napizze.ciasta.info/pizza-a-la-bagatella/#comments Fri, 27 Jan 2012 19:03:24 +0000 http://www.napizze.ciasta.info/?p=359 A wiec mój przepis jest bardzo prosty, a pizza bardzo dobra.

Podam przepis na kilogram maki, tzn na mniej więcej 8 osób.

  • 2 łyżeczki soli
  • 1 kilo maki pszennej
  • ćwiartkę drożdży rozpuszczonych w cukrze
  • pól litra wody
  • ćwierć szklanki oleju

Najpierw dajemy do naczynia 2 łyżeczki soli, później 1 kilogram maki pszennej, następnie ćwiartkę drożdży rozpuszczonych w cukrze, jeśli drożdże są w proszku trzeba zobaczyć jaka ilość dać na kilogram. Z reguły jedna paczka wystarcza na pół kilo maki. Następnie dodajemy pól litra zimnej wody. Wszystko mieszamy około 30 minut aby ciasto nie miało żadnych grudek, dobrze jest jak się pojawiają bąble powietrza w cieście.  Gdy ciasto jest gotowe, dodajemy ćwiartkę szklanki oleju, możne być zwykły lub oliwa z oliwek. Wszystko jeszcze raz zagniatamy do czasu jak olej się rozpłynie w cieście.

Gotowe cisto odkładamy na około 30 minut do lodówki. Następnie ciasto jest gotowe i można wałkować na pizze. Pizza piecze się około 10 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku do 260 stopni.

 

Przepis  przesłał:  ziemniak 

Podoba Ci się przepis? Wyślij swój!

 

]]>
http://www.napizze.ciasta.info/pizza-a-la-bagatella/feed/ 15